▪ Steam
Tu carî ji xwe pirsî, "sebzeyên fêkî yên taştê ne?" Bersiv erê ye. Ew yek ji awayên herî bandorker e ku dema ku xwarina sebzeyan dihêle, dema ku rengek nermîn û rengek zindî peyda dike. Sebzeyên fêkî avêtin nav baskek steamer a bamboo an steamer steel steel.
▪ ROAST
Ma hûn dikarin sebzeyên qirêj derxînin? Bê guman - Jiyana we dê her dem were guheztin ku hûn fêm bikin ku hûn dikarin dev ji pelên çarşefê li ser çarşefê bişewitînin û ew ê wekî ku caramelized wekî yên nû têne derxistin hilweşînin. Meraq dikim ka meriv çawa li sebzeyên fêkî di rûnê de çêdike? Bi rûnê zeytûnê bi rûnê zeytê (heke armanca we kêm bibe, bi giraniya xwe ve tê bikar anîn, bi hevra şîretan û xwê û îsotê re şîret bikin, û dûv re jî li ser rûnê rûnê. Dibe ku hûn neçar in ku ji deverek nû ji yên nû yên ji nû ve hebin, ji ber vê yekê çavê xwe li ser rûnê bigirin. Gotina bi aqilmend: Bawer bikin ku li ser panela çarçoveyê belav bikin. Ger ew pir elal be, ew dikarin têkevin avê û lingê xwe bavêjin.
Sauté
Heke hûn şaş dikin ku meriv çawa sebzeyên fêkî çêdike bêyî wan digihîje Soggy, Sauteing vebijarkek hêja ye. Lê ew dikare bi xapînok were fêm kirin ka meriv çawa li ser stûyê sebze çêdike. Bi karanîna vê rêbazê, sebzeyên xwe yên birijandî li ser panek germ zêde bikin û heta ku doneniya xwestî bikin.
▪ Air Fry
Dizî çêtirîn? Derketinên zirav di fryerê hewayê de. Ew zû, hêsan, û delal e. Li vir e ku meriv çawa sebzeyên fêkî yên li Froyera Hewayê çêdike: Bi sebzeyên xwe yên bijare di nav rûn û demsalan de rûnin, û wan li amûrê zêde bikin. Ew ê di demên crispy û crongy de bin. Zêdetir, ew ji sebzeyên kûr ên kûrtir tendurist in.
Tipa Pro: Li pêşberî û sebzeyên birijandî yên ji bo nû yên ji bo nû yên ji nû ve di nav cûrbecûr re, sûk, stews, û çîlîsê de cih digirin. Ev ê pêvajoya çêkirinê bilezîne û ji we re pir rûnê jî pêşkêşî we bike.
Ger hûn dev ji devên xwe yên qirêj an rûnin, hûn ne hewce ne ku soz bidin ku wan paqij bikin. Bi bîhnfirehiyan, wek:
· Peppera lemon
· Arîk
· Cumin
· Paprika
· Harissa (a Chiliya Chili Hot)
· Sauce hot,
· Kulîlkên Chili sor,
· Turmerîk,
Hûn dikarin demsalan tevlihev bikin û hev bikin da ku sebzeyan bi tevahî cûda cûda bikin.
Demjimêra paşîn: Jan-18-2023