Kungûya Zer a IQF ya Perçekirî
Terîf | Kungûya Zer a IQF ya Perçekirî |
Awa | Cemedkirî, IQF |
Cins | Perçekirî |
Mezinayî | Dia.30-55mm; Stûrî: 8-10mm, an jî li gorî daxwazên xerîdar. |
Rêzan | Pola A |
Demsal | Ji Mijdarê heta Nîsana bê |
Jiyana xweser | 24 meh di bin -18°C de |
Bixçe | Kartona 1×10kg ya girseyî, kartona 20lb×1, kartona 1lb×12, Tote, an pakêteke din a firotanê |
Sertîfîkayên | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, û hwd. |
Perçeyên kungûyê zer ên cemidî malzemeyek hêsan û rehet in ku dikarin di metbexê de demê xilas bikin. Kungûyê zer sebzeyek dewlemend bi xurek e ku di vîtamînên A û C, potasyûm û fîberê de dewlemend e. Bi cemidandina perçeyên kungûyê zer, hûn dikarin nirxa wan a xurek biparêzin û tevahiya salê ji wan kêfê bistînin.
Ji bo cemidandina perçeyên kungûyê zer, dest bi şuştin û perçekirina kungûyê bikin perçeyên wekhev. Perçeyan 2-3 deqeyan di ava kelandî de bihelînin, paşê wan veguhezînin nav ava qeşayê da ku pêvajoya pijandinê raweste. Dema ku perçe sar bûn, wan bi destmaleke kaxizî hişk bikin û li ser tepsiyeke firinê rêz bikin. Tepsiya firinê têxin sarincê û heta ku perçe hişk bibin, bi gelemperî dora 2-3 saetan, cemidînin. Piştî ku cemidîn, perçeyan veguhezînin konteynirek an kîsikek ku ji bo sarincê guncaw e û bi tarîxê etîket bikin.
Yek ji feydeyên bikaranîna perçeyên kungûyê zer ên cemidî rehetiya wan e. Ew dikarin çend mehan di sarincokê de werin hilanîn, ev yek dihêle hûn bigihîjin vê sebzeya xurek, tewra dema ku demsala wê nebaş be jî. Perçeyên kungûyê zer ên cemidî dikarin di gelek reçeteyan de, wek stir-fry, casserole, şorbe û stew, werin bikar anîn. Ew dikarin ji bo xwarinek alî ya xweş werin biraştin an jî pijandin.
Sûdeke din a bikaranîna perçeyên kungûyê zer ên cemidî piralîbûna wan e. Ew dikarin bi sebzeyên din ên cemidî yên wekî brokolî an kulîlka cemidî re werin tevlihevkirin da ku sorkirinek bilez û hêsan çêbikin. Ew dikarin ji bo zêdekirina xurek û tama xwe li şorbe û stew jî werin zêdekirin. Perçeyên kungûyê zer ên cemidî dikarin di piraniya reçeteyan de li şûna kungûyê teze werin bikar anîn, ku wan dike malzemeyek hêsan û demdirêj.
Di encamê de, perçeyên kungûyê zer ên cemidî malzemeyek hêsan û piralî ne ku dikarin di metbexê de demê xilas bikin û di heman demê de heman feydeyên xurekî yên kungûyê teze peyda dikin. Ew dikarin çend mehan di cemidanê de werin hilanîn û di cûrbecûr reçeteyan de, ji sorkirinên sor bigire heya şorbe û stew, werin bikar anîn. Bi cemidandina perçeyên kungûyê zer, hûn dikarin tevahiya salê ji vê sebzeya xurek kêfê bistînin.

