Kuwarka Shiitake ya IQF-ê ya perçekirî
Terîf | Kuwarka Shiitake ya IQF-ê ya perçekirî Kuwarka Shiitake ya Cemidî ya Perçekirî |
Cins | Jêkirin |
Mezinayî | diame: 4-6cm; T: 4-6mm, 6-8mm, 8-10mm |
Çêwe | bermayiyên kêm ên kêzikan, bê kurm |
Bixçe | - Pakêta girseyî: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Pakêta firotanê: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/kîsik An jî li gorî hewcedariya xerîdar were pak kirin; |
Jiyana xweser | 24 meh di bin -18°C de |
Sertîfîkayên | HACCP/ISO/FDA/BRC û hwd. |
Kuwarkên şîtake yên bi IQF hatine perçekirin, malzemeyek hêsan û piralî ne ku dikarin di cûrbecûr xwarinan de werin bikar anîn. IQF tê wateya "bi awayekî kesane zû cemidî", ku tê vê wateyê ku her kuwark bi awayekî cuda tê cemidandin, ev yek rê dide kontrolkirina porsiyonê hêsan û bermahiyên herî kêm.
Yek ji feydeyên sereke yên kivarkên şîtake yên bi IQF hatine perçekirin rehetiya wan e. Ew berê hatine perçekirin û amadekirin, ku ev yek di metbexê de dem û hewildanê teserûf dike. Wekî din, ji ber ku ew cemidî ne, temenê wan ê dirêj ê rafê heye û dikarin bi mehan di sarincokê de werin hilanîn bêyî ku tama an tevnûra xwe winda bikin.
Kûçikên shiitake yên perçekirî yên IQF bi tama xwe ya umami ya bêhempa û tevnûra goştî jî têne zanîn. Ew çavkaniyek baş a proteîn, fîber û gelek vîtamîn û mîneralan in, di nav de vîtamînên B û selenyûm. Wekî din, kûçikên shiitake pêkhateyên wekî beta-glukan û polîsakarîd dihewînin, ku hatine nîşandan ku xwedan taybetmendiyên xurtkirina parastinê û dijî-iltihabê ne.
Dema ku hûn kivarkên şîtake yên bi IQF hatine perçekirin bikar tînin, girîng e ku berî pijandinê bi rêkûpêk werin helandin. Ev dikare bi danîna kivarkan di sarincê de tevahiya şevê an jî bi avêtina wan di bin ava sar de were kirin. Piştî helandinê, kivark dikarin di cûrbecûr xwarinan de, wek stir-fries, şorbe û stew werin bikar anîn.
Di encamê de, kivarkên shiitake yên perçekirî yên IQF malzemeyek hêsan û xurek in ku dikarin di cûrbecûr xwarinan de werin bikar anîn. Tama wan a bêhempa, tevn û feydeyên wan ên tenduristiyê wan hem ji bo aşpêjên malê û hem jî ji bo aşpêjên profesyonel vebijarkek populer dike. Çi li ser sorkirinê werin zêdekirin an jî wekî pêvekek ji bo pîzzayê werin bikar anîn, kivarkên shiitake yên perçekirî yên IQF bê guman hem tam û hem jî xurek li her xwarinê zêde dikin.
