Serişte û birînên asparagusa kesk a IQF
| Terîf | Serişte û Birînên Asparagusa Kesk a IQF |
| Awa | Cemedkirî, IQF |
| Mezinayî | Serî & Birîn: Diam: 6-10mm, 10-16mm, 6-12mm; Dirêjahî: 2-3cm, 2.5-3.5cm, 2-4cm, 3-5cm An jî li gorî hewcedariyên xerîdar bibire. |
| Rêzan | Pola A |
| Jiyana xweser | 24 meh di bin -18°C de |
| Bixçe | Kartona 1×10kg ya girseyî, kartona 20lb×1, kartona 1lb×12, Tote, an pakêteke din a firotanê |
| Sertîfîkayên | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, û hwd. |
Asparagus, ku bi zanistî wekî Asparagus officinalis tê zanîn, nebatek kulîlkdar e ku ji malbata lîlyan e. Tama zindî û hinekî axî ya sebzeyê tenê yek ji gelek sedeman e ku ew ewqas populer e. Ew her weha ji ber feydeyên xwe yên xurekî û taybetmendiyên potansiyel ên şerê li dijî penceşêrê û diuretîk pir tê qedirgirtin. Asparagus di heman demê de kêm kalori û dewlemend bi vîtamîn, mîneral û antîoksîdan e, ku hûn ji bo tenduristiya baş hewce ne.
Îsparagus sebzeyek populer e ku bi gelek rengan tê dîtin, di nav de kesk, spî û binefşî. Her çendî îsparagusa kesk pir gelemperî ye jî, dibe ku we îsparagusa binefşî an spî jî dîtibe an xwaribe. Îsparagusa binefşî tama wê hinekî şîrîntir e ji îsparagusa kesk, lê ya spî tama wê nermtir û naziktir e.
Siparîşa spî bi tevahî di nav axê de, di nebûna tîrêjên rojê de tê çandin û ji ber vê yekê rengê wê spî ye. Xelkê cîhanê siparîşa di xwarinên cûrbecûr de, di nav de fritata, pasta û stir-fry de bikar tînin.
Asparagus di her servîsê de bi qasî 20 heb kalorî hene (pênc sifir), bê rûn û kêm sodyûm e.
Asparagus, ku dewlemend bi vîtamîna K û folatê (vîtamîna B9) e, tewra di nav sebzeyên dewlemend bi xurek de jî pir baş hevseng e. Laura Flores, pispora xurekan a li San Diegoyê got, "Asparagus dewlemend bi xurekên dijî-iltihabê ye." Ew her wiha "cûrbecûr xurekên antîoksîdan peyda dike, di nav de vîtamîna C, beta-karoten, vîtamîna E, û mîneralên zinc, manganez û selenyûm."
Herwiha asparagus di her kasa xwarinê de ji 1 gramî zêdetir fîbera çareserker heye, ku ev jî metirsiya nexweşiya dil kêm dike, û asîda amînî ya asparagine alîkariya paqijkirina xwêya zêde ji laşê we dike. Di dawiyê de, asparagus bandorên dijî-iltihabê yên hêja û asta bilind a antîoksîdan hene, ku her du jî dikarin bibin alîkar ku metirsiya nexweşiya dil kêm bikin. Asparagus feydeyên din jî hene, wek rêkxistina şekirê xwînê, kêmkirina metirsiya şekirê tîpa 2, feydeyên dijî-pîrbûnê, pêşîgirtina li kevirên gurçikan, û hwd.
Îsparag sebzeyek xurek û xweş e ku divê di her parêzê de were zêdekirin. Kaloriya wê kêm e û xurdemeniyên wê zêde ne. Îsparag fîber, folat û vîtamînên A, C û K dihewîne. Her wiha çavkaniyek baş a proteînê ye. Vexwarina îsparag dikare gelek feydeyên tenduristiyê jî peyda bike, di nav de kêmbûna kîloyan, baştirkirina helandinê, encamên baş ên ducaniyê û kêmkirina tansiyona xwînê.
Wekî din, ew malzemeyek erzan û amadekirina wê hêsan e ku dikare di gelek reçeteyan de were bikar anîn û tama wê pir xweş e. Ji ber vê yekê, divê hûn asparagusê li parêza xwe zêde bikin û ji gelek feydeyên tenduristiyê sûd werbigirin.
