Parçeyên Kalamarên Qeşagirtî yên Cemidî
Parçeyên Kalamarên Perçekirî
1. Pêvajo:
Parçeyên Kalamar - Pêş-Tozkirî - Hevîrkirî - Nanpêçkirî
2. Hilgirtin: %50
3. Taybetmendiya materyalên xav:
Dirêjahî: 4-11 cm Firehî: 1.0 - 1.5 cm,
4. Taybetmendiya hilberê qedandî:
Dirêjahî: 5-13 cm Firehî: 1.2-1.8cm
5. Mezinahiya pakkirinê:
1*10kg ji bo her qutiyekê
6. Rênimayên Çêkirinê:
Li germahiya 180°C bo 2 deqeyan bipijînin
7.Cure: Dosidicus Gigas

Parçeyên kalamara yên cemidî xwarineke deryayî ya populer in ku di salên dawî de gelek populer bûne. Ev parçe ji kalamara têne çêkirin, ku ew moluskek e ku di okyanûsê de tê dîtin. Kalamara xwedî tama nerm û tevnûrek nerm e ku ew di nav hezkiriyên xwarinên deryayî de dike bijare. Parçeyên kalamara yên cemidî bi perçekirina kalamara bo parçeyên tenik, pêçandina wan bi nanê hûrkirî û dûv re cemidandina wan têne çêkirin.
Yek ji feydeyên sereke yên şîrîtên kalamara yên cemidî rehetiya wan e. Ew dikarin ji bo demek dirêj di sarincokê de werin hilanîn, ev yek jî dihêle ku hûn her dem bi hêsanî peyda bibin. Hûn dikarin wan bikar bînin da ku xwarinek bilez û hêsan çêkin bêyî ku hewcedariya we bi amadekariyek an pijandinê ya zêde hebe. Ew ji bo kes an malbatên mijûl ên ku dixwazin ji xwarinek deryayî bêyî ku pir wext li metbexê derbas bikin kêfê bistînin bêkêmasî ne.
Sûdeke din a şîrîtên kalamara yên cemidî piralîbûna wan e. Ew dikarin di cûrbecûr xwarinan de wekî sorkirin, şorbe, stew û seleteyan werin bikar anîn. Her weha hûn dikarin wan bi awayên cûda, wekî pijandin, sorkirin, an pijandina li ser grilê, li gorî tercîha xwe bipijin. Ew ji bo her xwarina deryayî zêdehiyek girîng in û dikarin tevn û tama bêhempa li xwarina we zêde bikin.
Parçeyên kalamara yên cemidî yên perçekirî jî vebijarkek xwarinek tendurist in. Kalamar xwarinek kêm-kalorî û proteîn bilind e ku dewlemend bi vîtamîn û mîneralan e. Ew çavkaniyek hêja ya asîdên rûn ên omega-3 ye, ku dikare bibe alîkar ku iltîhaba kêm bike, tenduristiya dil baştir bike û fonksiyona mêjî piştgirî bike. Kalamar di heman demê de kêm rûn û karbohîdrat e, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku li giraniya xwe dinêrin an asta şekirê xwîna xwe birêve dibin xwarinek îdeal e.
