IQF Okra tevahî
Terîf | IQF Frozen Okra Tevahiya |
Awa | IQF Tevahiya Bamiya, IQF Bamiya birrîn, IQF Bamiya perçekirî |
Mezinayî | Okra Tevahiya bê ste: Length 6-10CM, D <2,5CM Bamiya pitik: Dirêjahî 6-8cm |
Rêzan | Pola A |
Jiyana xwe | 24 meh di bin -18 ° C de |
Bixçe | 10kg pakkirina kartonê ya bêserûber, kartonê 10 kg bi pakêta xerîdar a hundurîn an li gorî daxwazên xerîdar |
Sertîfîkayên | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, hwd. |
Bi taybetî Quick Frozen (IQF) okra nebatek cemidî ya populer e ku gelek feydeyên tenduristiyê peyda dike û li çaraliyê cîhanê di cûrbecûr xwarinan de tê bikar anîn. Okra, ku wekî "tiliyên xanimê" jî tê zanîn, nebatek kesk e ku bi gelemperî di pêjgeha Hindî, Rojhilata Navîn û Amerîkaya Başûr de tê bikar anîn.
IQF okra bi zûka cemidandina bamyayê ya ku nû hatiye berhevkirin tê çêkirin da ku tama xwe, tevnvîs û nirxa xwerû biparêze. Ev pêvajo bi şuştin, dabeşkirin, û şînkirina bamyayê pêk tê, piştre zû di germahiyek nizm de tê cemidandin. Wekî encamek, IQF okra dema ku tê şilkirin û pijandin şekil, reng û tevna xweya orjînal diparêze.
Yek ji feydeyên sereke yên bamyayê IQF nirxa wê ya xwarina bilind e. Ew nebatek kêmkalorî ye ku ji hêla fîber, vîtamîn û mîneral ve dewlemend e. Okra mîqdarên zêde yên vîtamîna C, vîtamîna K, folate û potassium heye. Di heman demê de ew çavkaniyek baş a antîoksîdan e ku dikare bedenê ji zirara hucre û iltîhaba biparêze.
IQF okra dikare di cûrbecûr xwarinan de wekî stewr, şorbe, kevçî, û stir-fries were bikar anîn. Di heman demê de dikare wekî xwarinek tamxweş an xwarina kêlekê were sorkirin an biraştin. Wekî din, ew di xwarinên vegetarian û vegan de malzemeyek girîng e, ji ber ku ew çavkaniyek baş a proteîn û xurdeyan peyda dike.
Dema ku dor tê hilanîn, IQF okra divê li germahiyek -18 °C an jêrtir were cemidandin. Ew dikare heya 12 mehan di nav cemidandinê de were hilanîn bêyî ku kalîteya xwe an jî nirxa xweya xwarinê winda bike. Ji bo ku bihelin, bi tenê bamyayên cemidandî şevekê têxin sarincê an jî berî ku çêkin çend deqeyan di nav ava sar de bihêlin.
Di encamê de, IQF okra sebzeyek cemidî ya pirreng û xurek e ku dikare di cûrbecûr xwarinan de were bikar anîn. Ew çavkaniyek hêja ya vîtamîn, mîneral û fîberê ye, û dikare bi hêsanî di nav cemidandinê de ji bo demên dirêj ve were hilanîn bêyî ku kalîteya xwe winda bike. Çi hûn xwarinek hişyar in an jî xwarinçêkerê malê yê mijûl in, IQF okra malzemeyek girîng e ku meriv di cemidanka we de hebe.